Varm brietårta

Är det fler än jag som behöver lite ny inspiration så här efter semestern? Jag hittade en ny sida där man kan läsa på om LCHF. Den heter Allt om LCHF och verkar väldigt informativ och bra.

Jag hade en bit brieost över och blev så sugen på varm brietårta. Det är ett perfekt tillbehör till grillat kött eller kanske lite kallskuret (eller buffén). Om man ska göra till många tar man en hel brieost och garnerar med skivad tomat eller körsbärstomater i halvor. Hackar färsk basilika över och garnera med rödlök i tunna ringar. Pinjenötter eller valnötter är också gott på om man vill variera sig. Baka i ugn, 10 minuter på 225 grader.
Jag gjorde en snabbvariant med en mindre bit som jag garnerade med skivad tomat och körde en stund på full effekt i micron istället. Inte lika festligt, men nästan lika gott.