Middagsmat

Jag är ju lite dålig på det här med planering. Särskilt vad gäller planering av middagsmat... Det i kombination med sena kvällar på jobbet brukar resultera i väldigt spontana kylskåpstömningar när det är dags att laga mat. Tur att man har stort kylskåp...
I alla fall har jag lyckats med framförhållning i en hel vecka nu!!! Smidigt att inte behöva panikhandla efter jobbet och det blir ju både billigare och nyttigare om man har lite planering bakom matlagningen. (Jo jag vet att jag borde lärt mig det lite tidigare.)
I går blev det stora goda biffar gjorda på blandfärs. Jag blandade i kuber av fetaost och hackad rödlök i som lyxade till det hela lite. Jag har alltid grädde i min köttfärssmet, istället för ströbröd.
I går stekte jag biffarna i ugnen med en skiva hyvlat smör på varje biff så det blev fin stekyta.
Resten av familjen åt potatismos till, jag nöjde mig med grönsallad och lite extra fetaost.