En egen stund...

Började dagen med en skön behandling, ansikts-zonterapi. Välbehövligt och nu känner jag mig laddad för lite jobb. Dottern har bestämt sig för att försöka vara med på några lektioner i skolan i dag. Kompisarna var hemma och hämtade henne på långrasten. Skönt att bo så nära skolan, hon har ju möjlighet att gå hem när hon vill. Fast hon kan inte låsa eller öppna dörren själv, än... Hon har redan blivit rätt mycket rörligare så det går framåt.

I går bakade jag en omgång Sesambröd igen. Har väl tipsat om det tidigare? Receptet är hämtat från LCHF Recept. Har inget större behov av bröd längre, men ibland känns det ju både smidigt och "socialt" med en macka. Det här brödet kan funka som korvbröd eller hamburgerbröd också, om man gör det lite högre.

Sesambröd

Ingredienser:
1 msk fiberhusk
2 dl skalade sesamfrön
1 tsk bakpulver
2 dl riven ost
3 ägg

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser plus ost. Jag brukar mixa sesamfröna först, så får brödet lite mjukare konsistens. Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn massa. Häll massan på en bakpappersklädd plåt och bred ut tunt med en slickepott. Grädda i 225 grader i 8 min. Låt svalna och skär i lämpliga bitar. Torka i ugn på 75 grader om du vill ha hårt bröd.