eller julbordet, eller istället för "kvällsmackan"... Gubbröra passar till det mesta och ungarna som annars vägrar äta sill tyckte den var jättegod. Jag gjorde som vanligt lite på känsla men ungefär så här:
6 ägg, hårdkokta kalla
1/2 brk matjessill filéer
1 röd lök
1/2 dl finhackad dill
50 gram smält smör
Hacka äggen (jag brukar använda äggskivaren och skiva äggen på två håll). Hacka lök, dill och matjessill filéerna. Blanda ihop försiktigt och rör ihop med det smälta smöret. Gör små fina portioner på assietter eller lägg en klick på ett finncrisp. Jag gjorde små söta hjärtan av kavring med hjälp av en liten pepparkaksform, bredde dem med bregott och klickade ut gubbröra på. Blev fina och goda små tilltugg till glöggen.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar