Fredagsgott!

I kväll blev det fläskfilè till middag. Jag skivade köttet i cm-tjocka skivor och kryddade det med favoritkryddan, "Sale di Mare", havssalt med basilika och rosèpeppar. (Suverän till det mesta.) Hackade lite vitlök och stekte tillsammans med köttet. Några tomathalvor hamnade också i stekpannan ett par minuter. Under tiden fräste jag till några buketter blomkål ooch morotsstavar i en rejäl klick smör i en annan panna. Lite grädde fick koka med tills grönsakerna var lite lagom "al dente".
Jo, just det, jag har precis börjat en kurs i italienska, tränar bara lite :).